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맛집 도장깨기

[태안맛집] 생선구이 인생맛집 미식가

by 권쓰 2021. 5. 22.
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안녕하세요 권쓰입니다.

 

최근에 다녀온 태안여행 중 먹었던 음식 중 가장 기억에 남았던 태안맛집을 소개해드리고자 합니다.

 

이곳의 메뉴는 모듬 생선구이 단일메뉴입니다. 

 

단일메뉴로 운영하는 식당치고 맛없는 식당은 잘 없죠? 이미 방문 전부터 기대를 잔뜩하고 있었습니다.

 

이곳의 위치는 아래 지도를 첨부해드리니 참고하시면 되겠습니다.

 

상호명: 미식가
주소: 충남 태안군 태안읍 시장8길 4
연락처: 041-674-1677

태안맛집 미식가는 단일메뉴지만 기본 2인이상 주문이 가능하다고 합니다.

 

모듬 생선구이니만큼 모듬으로 나오기 때문이죠. 주차공간은 가게 바로 앞, 옆으로 약 4~5대 정도 가능해보였고

 

조금 떨어진곳에 공영주차장도 여러곳 있었습니다.

태안맛집 미식가의 영업시간 입니다.

 

저는 방문했을 때 예약이 되지않았던 상태여서 예약을 해야지만 입장이 가능하다고 하셨습니다.

 

그래서 약 30분정도 후에 예약을 바로 현장에서 했고, 근처를 태안 동부시장도 구경하고 산책을하며

 

30분이 지나서 입장을 했습니다. 좁지 않은 내부임에도 불구하고 빈자리가 생기지 않도록

 

예약손님이 약 30분 간격으로 계속 채워졌습니다.

태안맛집의 기본 상차림입니다.

 

기본 반찬 가지수도 많은데 구성도 어느하나 맛없는 것이 없습니다.

 

하나하나 신경써서 준비하신것이 보이네요.

통통한 낙지젓갈이 먼저 눈에들어옵니다. 매콤한 양념에 감칠맛까지 더해져서

 

그냥 흰 쌀밥이랑만 먹어도 뚝딱 먹을 수 있겠네요.

 

태안에서 유명한 박속낙지로 만든 낙지젓갈인지는 모르겠지만 태안맛집 답게 반찬까지 먹음직스럽네요.

오징어숙회도 같이 나왔습니다. 요즘 오징어 가격이 조금 떨어졌다고 하지만 기본 반찬으로 나오는곳이 어디 흔한가요!?

 

식감도 쫄깃쫄깃하고 알맞게 잘 삶으셔서 맛있었습니다.

태안맛집에서 기본 반찬으로 나온 가자미 찜으로 추정되는 음식입니다.

 

속살이 푹 익혀져서 너무 부드럽고 맛있었습니다.

태안맛집 미식가에서는 된장찌개도 참 맛있습니다.

 

통통한 꽃게와 두부, 애호박으로 간단하게 맛을 냈지만 국물이 시원하고 깔끔했습니다.

태안맛집 미식가에서 주문한 메인메뉴 모듬 생선구이 입니다.

 

처음에 딱 받았을 때 이빨이 살아있어서 놀라고 푸짐함에 또 놀랐습니다.

 

비쥬얼은 조금 그렇지만 어두육미라는 말도 있듯이 뒤집어보면 살이 통통하고 쫄깃해서 참 맛있었습니다.

사장님이 너무 바쁘셔서 어떤 생선인지 하나씩 여쭤보지 못했지만

 

조기로 추정되는 생선이었습니다. 짭쪼름한 맛이 특징이었습니다.

 

식감은 쫄깃하고 딱 차례상에 올라가는 조기 맛이었습니다.

누가봐도 고등어 구이죠!?

 

한국인이 가장 사랑하는 생선구이인 고등어는 저도 참 좋아합니다.

 

태안맛집 미식가의 고등어는 살도 정말 통통하지만 식감이 단단하고 꽉 차있는 느낌이었습니다.

 

정말 여태껏 먹어봤던 생선구이 중 가장 맛있었네요. 인생 생선구이집입니다.

 

여의도에서 굉장히 유명한 고급 생선구이도 여러번 먹어봤었지만 이만큼 맛있지는 않았던 것 같은데

 

밥 위에 올려서 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 참 맛있었네요.

저는 개인적으로 생선구이를 밥 위에 올려서 먹는걸 좋아하는데

 

고등어구이를 한점 올려서 먹어봤습니다. 간도 정말 짜지않고 적당하게 잘 되어있어서 

 

많이 먹어도 자극적이지 않아 부담되지 않는 맛입니다.

마지막으로 먹었던 태안맛집 생선구이 인데 어떤 생선인지 여쭤보지 못한게 참 아쉬웠습니다.

 

혹시 어떤 생선인지 아시는분이 계실까요? ㅎㅎ 맨 처음 모듬구이 사진에서 가장 오른쪽에 있던 생선입니다.

 

식감은 정말 촉촉한 닭가슴살을 먹는듯한 느낌이었습니다. 처음 씹었을 때 퍽퍽한 느낌도 있지만 먹을수록 촉촉한 느낌도 살아나면서

 

참 맛있었네요. 태안여행을 처음 와봤는데 이 태안맛집 미식가의 생선구이가 그리워서 또 다시 오고싶을 정도로

 

정말 맛있었던 식사였습니다.  감사합니다.

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